海金星,王崇茂导演执导的《味道中原》，2017 年上映，由 等主演的味道中原在2017发行，豆瓣评分和口碑都很不错，味道中原手机在线观看等资源均是网络收集而来。一部不错的汉语普通话纪录片。
《味道中原》：一部展现中原美食文化的纪录片 《味道中原》是由王崇茂、海金星执导的一部纪录片，于2017年6月5日在中国大陆首播。这部纪录片承载着对中原美食文化的深入探索与传承，以其独特的视角和精彩的内容，为观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。 中原地区，作为华夏文明的重要发祥地之一，拥有着丰富的历史文化和独特的地理环境，这也孕育了丰富多彩的美食文化。《味道中原》正是以这片土地上的美食为主题，通过镜头展现了中原美食的独特魅力。 在这部纪录片中，我们看到了许多具有代表性的中原美食。比如茶油，河南新县有着优质的植物油原料生长，但村里只剩下几人懂得以传统方式榨打茶油，这种传统工艺的传承令人感慨。还有齐氏大刀面，齐彬作为河南兰考齐氏大刀面的第三代传人，至今仍然坚持人手制作面条，那份对传统手艺的坚守让人敬佩。而米醋作坊主人孙兆立已达80岁高龄，却仍然努力延续传统米醋的味道，这种对传统味道的执着追求，让人感受到了中原美食文化的深厚底蕴。 纪录片中，每一道美食都不仅仅是食物，更是一段历史、一种文化的体现。比如胡辣汤，它是中原早晨的标志性美食，香辣可口、汤浓味美，选用优质面粉、牛肉、粉条等食材，搭配多种香料熬制而成，每一口都散发着浓郁的香气，让人仿佛能从中品味到中原人民的勤劳与智慧。 再如烩面，面条筋道、汤料鲜美，选用优质面粉制作的面条，搭配精心熬制的骨汤和各种蔬菜、肉类等食材，经过精心烹制，展现了中原美食的丰富与多样。 除了美食的制作过程，纪录片还通过美食背后的故事，展现了中原人民的生活态度和情感。比如肖于波，这位河南粥鸿缘餐饮管理有限公司总经理，他不仅有着精湛的厨艺，更是一位有温度的餐饮“守拙者”。他从厨36年，凭借着一颗不移志、不动摇、不停步的守拙之心，练就了一手过硬的厨艺。他把菜品看作餐饮行业的“生命”，严格把控每一道菜品质量。在2021年郑州暴雨期间，他带领同事奔赴灾区，为乡亲们送上热腾腾的烩面，用自己的行动诠释了中原人的善良与担当。 观看《味道中原》，给我带来了一种深深的触动。它让我感受到了中原美食文化的博大精深，也让我对这片土地上的人民产生了更深的敬意。这部纪录片不仅仅是一部关于美食的记录，更是一部关于中原文化、关于人性温暖的生动写照。它让我们看到了美食背后的历史传承、文化内涵和人文精神，让我们在品尝美食的同时，也能品味到生活的美好与温暖。 总的来说，《味道中原》是一部非常值得一看的纪录片，它以美食为载体，展现了中原地区的独特魅力和文化底蕴，让观众在欣赏的过程中，不仅能够满足视觉和味觉的享受，还能够从中获得对中原文化的更深入理解和感悟。
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